Speisekarte
| Suppen | |
| Gemüsebouillon mit Eierstich und Gemüse | 4,40 |
| Kürbiskremsuppe vom Hokkaido Kürbis mit Kürbiskernöl | 5,80 |
| Pastinakenkremsuppe mit Milchschaum | 5,00 |
| Cremige Fischsuppe nach Waldschlösschen Art | 7,00 |
| Vorspeisen und Salate | |
| Tatar vom Räucherlachs mit rote Beete Würfel und Bärlauchkrem | 12,50 |
| Ragout fin mit Baguettbrot | 6,50 |
| Garnelen im Kartoffelmantel mit Kräuterdipp | 9,00 |
| Gebackener Camembert mit hausgemachter Zwiebelmarmelade | 6,20 |
| Wildkräuter- & Zupfsalat aus Barenthin | 5,50 |
| Wildkräuter- & Zupfsalat mit gebratenem Hähnchenbrust | 12,50 |
| Wildkräuter- & Zupfsalat lauwarmen Ziegenkäse vom Karolinenhof & Honig | 14,50 |
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| Vegetarische Leckereien | |
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Schweizer Rösti mit lauwarmen Ziegenkäse und Honig mit Wildkräutersalat |
15,50 |
| Hausgemachte Kürbis-Kartoffelgnocchi mit Salbeibutter, Wildkräuter, Kirschtomaten | 13,50 |
| Kleiner mit Wildreis und Backpflaumen gefüllter Baby boo Kürbis auf einem Mangoldgemüsebett | 12,50 |
| Hausgemachte Spätzle mit Palmkohl und Eichelkürbis | 11,50 |
| Fiorelli Basilico ( Teigtaschen mit einer Basilikum-Käsefüllung ) an einer Rucola-Butter mit Kirschtomaten | 13,50 |
| Geflügel | |
| Hähnchen Cordon bleu (Hähnchenbrustfilet mit Käse und Schinken gefüllt), frisches Bohnengemüse und Kroketten | 14,50 |
| Fisch | |
| Gebratenes Barschfilet mit einer Kürbis-Kartoffelkruste gebraten auf frischem rotem Spitzkohlgemüse | 16,50 |
| Gebratenes Zanderfilet mit Schmorgurke und Salzkartoffeln | 17,90 |
| 3 Matjesfilet oder Aal in Aspik an einer Hausfrauensauce, Bratkartoffeln und Salatgarnitur | 14,00 |
| Aus Topf & Pfanne | |
| Schweineschnitzel Wiener Art mit Rahmwirsing und Pommes frites | 13,20 |
| Schweinesteak mit Würzfleisch und Käse überbacken, frisches Bohnengemüse und Steakhaus-Pommes | 15,50 |
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Gebratene Schweinemedaillons unter einer Senfkruste, geschmorte Spitz-Paprikaschote und Kürbis Püree vom Sweet Mama Kürbis |
16,80 |
| Gebratenes Rumpsteak mit frischem Mangold und Kürbis-Kartoffelroulade | 23,00 |
| Bauernfrühstück mit Gewürzgurke und Salatgarnitur | 8,50 |
| Rehgulasch von der Keule mit rotem Spitzkohlgemüse und Spätzle | 16,50 |
| 2 kleine Bratwürste vom Angusrind mit Zwiebelsauce, Wildkräutersalat und Kürbis-Püree vom Sweet Mama Kürbis | 15,00 |
| Kalte Speisen | |
| Portion luftgetrockneter Hischschinken | 14,50 |
| Kyritzer Marktfrauenplatte, verschiedene Käsesorten mit Früchten garniert | 13,50 |
| Dessert | |
| Gebackene Apfelringe im Zucker-Zimtkleid mit Eis und Vanillesauce | 7,00 |
| Schokoladensoufflee mit Zwetschgenkompott | 8,00 |
| 1 Kugel Vanilleeis mit Kürbiskernöl | 3,00 |
| Blaubeersorbet mit Wodka | 3,50 |
