Speisekarte
Alle Speisen können auch für Außer-Haus bestellt und abgeholt werden.
| Suppen | |
| Gemüsebouillon mit Eierstich und Gemüse | 4,40 |
| Bärlauchkremsuppe mit Milchschaum und Brotcrôutons | 5,80 |
| Cremige Fischsuppe nach Waldschlösschen Art | 7,00 |
| Vorspeisen und Salate | |
| Tatar vom Räucherlachs mit Bärlauch-Panna-Cotta | 10,50 |
| Ragout fin mit Baguettbrot | 6,50 |
| Garnelen im Kartoffelmantel mit Kräuterdipp | 9,00 |
| Wildkräuter- und Zupfsalat aus Barenthin mit Apfelessig | 5,00 |
| Wildkräutersalat mit gebratenem Hähnchenbrustfilet | 12,50 |
| Wildkräutersalat mit lauwarmen Ziegenkäse & Honig | 14,50 |
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Wildkräutersalat mit Tomaten-Bulgur |
10,50 |
| Vegetarische Leckereien | |
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Schweizer Rösti mit lauwarmen Ziegenkäse und Wildkräutersalat |
15,50 |
| Bärlauchrisotto mit Kirschtomaten und Spinat | 12,00 |
| Fiorelli Basilico ( Teigtaschen mit einer Basilikum-Käsefüllung ) an einer Nuss-Pesto mit Parmesanhobel | 13,50 |
| Folienkartoffel mit Sauerkrem und Räucherlachs oder Matjesfilet | 9,50 |
| Folienkartoffel mit französischem Mischgemüse | 9,00 |
| Fisch | |
| Gebratenes Schollenfilet mit einer Speckstippe, Salzkartoffeln und Wildkräutersalat | 13,50 |
| 3 Matjesfilet an einer Hausfrauensauce, Bratkartoffeln und Salatgarnitur | 14,00 |
| Aus Topf & Pfanne | |
| Filetschnitzel vom Schwein nach Wiener Art mit Karottengemüse und Pommes frites | 13,50 |
| Gebratenes Rumpsteak an einer Pfeffersauce mit Ratatouille und Steakhaus Pommes | 23,00 |
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Hähnchen Cordon bleu ( mit Käse und Kochschinken gefüllt ), frischer Blattspinat und Kroketten |
14,50 |
| Bauernfrühstück mit Gewürzgurke und Salatgarnitur | 8,50 |
| Sauerbraten vom Angusrind mit Rotkohl und hausgemachte Spätzle | 17,50 |
| 1 Paar Bratwürste vom Durocschwein mit Koriander und Zitrone, Kartoffelpüree und Zwiebelsauce | 12,20 |
| Hausgemachte Sülze vom Durocschwein mit Remoulade und Bratkartoffeln | 13,60 |
| Kalte Speisen | |
| Kyritzer Marktfrauenplatte, verschiedene Käsesorten mit Früchten garniert | 13,50 |
| Dessert | |
| Gebackene Apfelringe im Zucker-Zimtkleid mit Eis und Vanillesauce | 7,50 |
| Löwenzahnblütenmousse mit Schokozigarre | 6,00 |
| Rhabarberkompott mit 1 Kugel Eis | 4,00 |
| Viele Gerichte können glutenfrei, lactosefrei und Vegan zubereitet werden. Sprechen Sie unsere Servicemitarbeiter auf Ihre Wünsche gerne an! |
