Speisekarte
Alle Speisen können auch für Außer-Haus bestellt und abgeholt werden.
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Suppen |
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Gemüsebouillon mit Eierstich und Gemüse |
4,40 |
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Gurkenkremsüppchen mit Räucherlachsstreifen |
5,80 |
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Tomatenkremsuppe mit Basilikum |
5,40 |
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Cremige Fischsuppe nach Waldschlösschen Art |
7,00 |
| Vorspeisen und Salate | |
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Tatar vom Räucherlachs mit Bärlauch-Panna-Cotta |
10,50 |
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Ragout fin mit Baguettbrot |
6,50 |
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Garnelen im Kartoffelmantel mit Kräuterdipp |
9,00 |
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Wildkräuter- und Zupfsalat aus Barenthin mit Apfelessig |
5,00 |
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Wildkräutersalat mit gebratenem Hähnchenbrustfilet |
12,50 |
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Wildkräutersalat mit lauwarmen Ziegenkäse & Honig |
14,50 |
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Wildkräutersalat mit Tomaten-Bulgur |
10,50 |
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Tomate-Mozzarella mit Basilikumöl |
10,50 |
| Vegetarische Leckereien | |
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Peperonata ( Paprika- und Kartoffelschnitze ) mit jungem Lauch und frischen Kräutern geschmort und Sauerkrem |
12,00 |
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Schweizer Rösti mit lauwarmen Ziegenkäse und Wildkräutersalat |
15,50 |
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Schweizer Rösti mit Räucherlachs, Dipp und Wildkräutersalat |
15,50 |
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Gerstotto mit Steinpilzen und frischen Kräutern |
12,00 |
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Fiorelli Basilico ( Teigtaschen mit einer Basilikum-Käsefüllung ) an einer Nuss-Pesto mit Parmesanhobel |
13,50 |
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Chilispaghetti mit einer Paprika-Limetten-Pesto und bunte Kirschtomaten |
13,50 |
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Vegetarischer Burger mit Gurke, Tomate uns Zwiebelmarmelade |
11,50 |
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Folienkartoffel mit Sauerkrem und Räucherlachs oder Matjesfilet |
9,50 |
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Folienkartoffel mit französischem Mischgemüse und Ziegenkäseraspel |
9,00 |
| Fisch | |
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Tagesangebot |
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3 Matjesfilet an einer Hausfrauensauce, Bratkartoffeln und Salatgarnitur |
14,00 |
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Bouillabaisse mit Bärlauch in der Terrine serviert mit Baguette |
15,50 |
| Aus Topf & Pfanne | |
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Filetschnitzel vom Schwein nach Wiener Art mit Karotten und Pommes frites |
13,50 |
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Gebratenes Rumpsteak mit Kräuterbutter, Wildkräutersalat und Kartoffel Provenzale |
23,00 |
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Burger vom Angusrind mit Tomate, Gurke und Zwiebelmarmelade |
14,50 |
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Hähnchen Cordon bleu ( mit Käse und Kochschinken gefüllt ), frischer Mangold und Kroketten |
14,50 |
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Bauernfrühstück mit Gewürzgurke und Salatgarnitur |
8,50 |
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Sauerbraten vom Angusrind mit Spitzkohl und hausgemachte Spätzle |
17,50 |
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1 Paar Bratwürste vom Durocschwein mit Koriander und Zitrone, Süßkartoffelpüree und Zwiebelsauce |
12,60 |
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Hausgemachte Sülze vom Durocschwein mit Remoulade und Bratkartoffeln |
13,80 |
| Kalte Speisen | |
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Kyritzer Marktfrauenplatte, verschiedene Käsesorten mit Früchten garniert |
13,50 |
| Dessert | |
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Gebackene Apfelringe im Zucker-Zimtkleid mit Eis und Vanillesauce |
7,50 |
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Löwenzahnblütenmousse mit Schokozigarre |
6,00 |
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Kleine Pfannkuchen mit Nougatfüllung und Vanillesauce |
7,00 |
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Viele Gerichte können glutenfrei, lactosefrei und Vegan zubereitet werden. Sprechen Sie unsere Servicemitarbeiter auf Ihre Wünsche gerne an! |
