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Silvester 2024

Silvestertisch
Erleben Sie im stimmungsvollen Ambiente
des neu errichteten Wintergartens
eine Silvesterfeier in das Jahr 2024.

 

Das Team vom Waldschlösschen serviert ein 5-Gang- Gala -Menü.  DJ Klaus Falk lädt zwischen den Menügängen zur Tanzrunde ein. Ab 22.30 Uhr steht dann bis 2.00 Uhr die Tanzfläche zur Verfügung. Verbringen Sie angenehme Stunden mit Freunden oder auch gerne zu Zweit.

 

Eintritt: 95 € inkl. Menü und Tanzmusik.

Silvester- Gala-Menü

 

Engadiner Silvestersuppe

(mit Gemüse- und Rohschinkenwürfel & Alpkäse verfeinert)

 

Gebeizte Lachstranchen mit Trüffelspänen

und geräucherte Saibling-Praline auf Algen-Salat

 

Sorbet

 

Niedertemperatur gegartes Rindsfilet an einer Sauce

Bernaise, Rösti Schiffchen mit Kürbis-Püree und Bohnenbündchen

 

Sacherparfait mit Aprikosenmarmelade

Vorspeise
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